와인을 맛보는 방법 자신에게 와인 한 잔을 따르고, 맛을 보고 그것이 당신의 차가 맞는지 알 수 있을 만큼 쉽습니다. 그러나 한 모금에서 와인의 스타일과 스토리를 식별할 수 있다는 것은 완전히 새로운 수준의 감상으로 이어집니다. 잔에 담긴 와인을 이해하는 것이 식욕을 더 잘 자극한다면 전문가처럼 와인을 시음하는 방법에 대한 가이드가 적합합니다. 전문 와인 시음 와인 특성을 더 깊이 이해하고 와인을 마실 때 나타나는 모든 종류의 아로마와 풍미를 활용할 수 있으려면 시간과 미세 조정이 필요합니다. 모든 사람에게 쉽게 오는 것이 아니기 때문에 소믈리에들은 기술을 연마하기 위해 수년간 훈련을 받습니다. 전문 와인 테이스터는 와인을 분석할 때 외관부터 시작하여 아로마, 풍미 및 특성으로 이동하기 전에 특정 단계를..
