료칸 가이드: 석식
온천욕 과 함께 저녁 식사는 료칸 숙박 의 하이라이트입니다 . 료칸 식사는 료칸 고유의 스타일로 표현된 현지 및 제철 특선 요리를 반영하도록 교묘하게 배열된 다양한 요리와 재료가 포함된 정교한 멀티 코스 요리입니다. 료칸 저녁 식사는 일반적으로 멀티 코스 일본식 고급 요리인 가이세키 요리를 반영합니다.
일반적인 료칸 저녁 식사에 대한 자세한 내용은 가이세키 요리 페이지를 참조하세요 .
체크인 시 저녁 식사 시간이 재확인됩니다. 저녁 식사는 일반적으로 18:00~19:00에 시작됩니다. 료칸에 식사 시간이 정해져 있지 않은 경우에는 식사 시간을 선택할 수 있습니다. 손님은 일반적으로 자신의 객실 , 별도의 전용 식당 또는 공동 식사 공간에서 식사를 합니다. 장소에 관계없이 대부분의 사람들은 유카타를 입고 저녁 식사를 합니다. 개인 복장도 허용됩니다.
주류는 료칸 숙박 요금에 포함되어 있지 않지만 별도로 주문하여 최종 청구서에 추가됩니다. 맥주 나 사케 는 일반적인 반주이며 대부분의 료칸에는 다양한 무알코올 음료도 있습니다. 종종 체크인 시 첫 번째 음료 주문을 받고 첫 번째 저녁 식사 코스와 함께 제공됩니다.
특별한 식단 요청이나 알레르기가 있는 경우 사전에 료칸과 상의해야 합니다. 일본 식사 예절에 대한 자세한 내용은 테이블 매너 가이드를 참조하십시오 .
료칸 가이드: 조식
대부분의 료칸은 다양한 요리로 구성되고 현지 및 제철 특선 요리로 구성된 일본식 아침 식사를 제공합니다. 특히 외국인 손님이 많은 료칸에서는 서양식 옵션을 제공하는 료칸이 적고, 대규모 시설에서는 일식과 양식이 모두 포함된 뷔페 스타일의 아침 식사를 제공할 수 있습니다.
아침 식사 시간과 장소는 전날 밤 귀하의 수행원이 확인하지만 일반적으로 저녁 식사를 제공받은 장소와 동일한 장소에서 진행됩니다. 저녁 식사와 마찬가지로 일반적으로 고정된 식사 시간 또는 선택할 수 있는 시간 범위가 있습니다. 많은 사람들이 아침 식사 때 유카타를 입는 것을 선택 하지만, 자신의 옷을 입는 것도 허용됩니다.
아래는 일반적으로 료칸 조식에서 제공되는 요리 목록입니다.
쌀
된장국 _
생선 구이
두부
달걀
샐러드
채소
차
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