육식 식단이란 무엇이며 그 이점은 무엇입니까?

육식 식단은 야채와 같은 전통적으로 건강에 좋은 많은 음식을 제거하기 때문에 가장 논란이 많은 식단 중 하나입니다. 그러나 옹호자들은 비평가들에게 다음과 같은 다양한 건강상의 이점을 제공한다고 재빨리 상기시킵니다.

• 체중 감량 에 도움이 됩니다 .
• 염증 감소;
• 정신 예리함을 향상시킵니다. 
• 자가 면역 질환과 같은 만성 질환의 증상을 낮춥니다.
• 혈당을 낮추고;
• 장의 불편함을 줄여줍니다.

이러한 이점과 주로 육식을 하는 식단 사이의 연관성은 의료 전문가를 포함하여 전 세계 많은 사람들의 흥미를 끌었습니다. 육식 다이어트는 따라야 할 가장 간단한 다이어트 중 하나이며 원하는 모든 고기를 먹을 수 있는 반면 대부분의 다이어트는 육류 섭취를 제한합니다. 

 

육식 다이어트가 작동하는 방법

 

육식 식단은 무탄수화물, 고단백 , 고지방식이입니다. 육류 및 동물성 제품만 섭취할 것을 권장합니다. 식단에는 결합 조직 및 기관과 같이 덜 식욕을 돋우는 동물 부분도 포함됩니다. 

섭취하는 육류의 품질은 식단의 효과에 영향을 미치므로 유기농 사료를 섭취하는 것을 목표로 하십시오. 

육식 식단에는 다양한 변형이 있으므로 한 가지 접근 방식을 따를 필요가 없습니다. 예를 들어, 팟캐스터 Joe Rogan은 한 달 동안 육식을 시도했을 때 육식을 대중화한 사람 중 한 명이었고, 그 후 근육통이 줄어들고 에너지가 증가했다고 보고했습니다. Rogan은 탄수화물이 장기적 으로 그에게 도움이 될 운동 및 기타 영양소에  더 많은 에너지를 제공하기 때문에 육식 식단에 신선한 과일을 추가했습니다 .

우유, 요거트, 치즈와 같은 동물성 제품은 육식 식단에서 허용되지만 식단을 저탄수화물로 유지하기 위해 저유당 품종을 고수합니다. 계란 및 기타 유제품은 일부 사람들에게 염증을 유발할 수 있으므로 다이어트를 시작할 때 종종 피하는 것이 가장 좋습니다. 그러한 음식을 식단에 포함할지 결정하기 전에 육식 식단이 자신에게 어떤 영향을 미치는지 평가하십시오. 

 

육식 동물 대. 케토 다이어트

육식 식단은 케톤식이 요법과 비슷하지만 약간의 차이가 있습니다. 케토 다이어트는 육식 다이어트와 마찬가지로 저탄수화물 다이어트로 신체가 케토시스라는 신진 대사 상태에 들어가도록 합니다. 케톤증에 있는 동안 신체는 주요 에너지원인 포도당(혈당)이 부족하기 때문에 지방을 더 빨리 연소시킵니다. 

두 다이어트 모두 탄수화물 섭취를 대폭 줄이면서 단백질과 지방을 우선시합니다. 두 다이어트 모두 체중 감량에 효과적입니다. 어떤 사람들은 육식 다이어트가 단순히 탄수화물을 제거하는 것을 목표로 하는 케토 다이어트의 진화라고 말할 것입니다. 

그러나 이 두 다이어트 사이에는 많은 중요한 차이점이 있습니다. 우선, 케토 다이어트는 식물과 동물 단백질 공급원을 구별하지 않습니다. 또한 케토 다이어트는 과잉 단백질이 당으로 전환되어 케토시스로부터 신체를 제거하기 때문에 다량 영양소(탄수화물, 단백질 및 지방)를 추적하는 것과 관련됩니다. 그러나 단백질 섭취량을 관찰하고 권장량을 초과하지 않으면 육식 식단을 사용하여 몸을 케토시스 상태로 만들 수 있습니다. 

 

육식 다이어트 시작하기

육식 식단에 대한 두 가지 주요 규칙을 따라야 합니다. 고기를 먹고 배가 부를 때까지 먹습니다. 다이어트의 목표는 신체가 최적의 성능을 발휘하도록 하는 것이기 때문에 칼로리를 계산할 필요가 없습니다 . 신체가 케토시스 상태일 때 발생하는 여분의 지방 연소를 원한다면 육류 전용 버전의 케토 다이어트를 따르는 것이 더 나을 것입니다. 

육식을 할 때 식료품점에서 사야 할 음식은 다음과 같습니다.

• 목초 사육 쇠고기
• 돼지고기
• 닭
• 양고기
• 물고기
• 동물의 간, 신장 및 심장
• 뼈 국물
• 동물성 지방
• 계란 및 유제품(다이어트 시작 후 처음 몇 주 동안은 생략)
• 고기 조미료

쇼핑 목록에서 삭제해야 하는 음식은 다음과 같습니다.

• 채소
• 과일
• 견과류
• 콩류
• 작살
• 가공 식품
• 유당 함량이 높은 유제품
• 술
• 소다, 과일 주스 및 기타 단 음료

 

육식 식단의 이점

육식성 식단이 어떻게 작용하는지 살펴보았으니 이제 그 이점 중 일부를 자세히 살펴보겠습니다.

 

1) 낮은 혈당

많은 사람들이 탄수화물로 구성된 일일 식단의 상당 부분으로 인해 혈당 급증과 그로 인한 에너지 급증으로 어려움을 겪고 있습니다. 육식 식단은 식단에서 설탕을 제거하여 혈당이 고르게 나오도록 합니다. 결과적으로 에너지 수준은 하루 종일 안정적입니다. 

 

2) 더 건강한 소화 시스템

식물은 많은 필수 영양소와 비타민을 함유하고 있지만 소화 시스템을 방해할 수도 있습니다. 예를 들어, 식물의 섬유질은 팽만감과 가스를 유발할 수 있습니다. 토마토, 고추, 가지와 같은 음식에 들어 있는 렉틴은 위장을 화나게 할 수 있습니다. 또한 많은 과일의 탄닌은 위장을 자극할 수 있습니다. 

그러나 육식으로 전환하는 것과 같이 급격한 식단 변화는 몸이 익숙해질 때까지 처음에는 유사한 부작용을 초래할 수 있음을 명심해야 합니다. 

 

3) 맑은 마음

육식을 하는 많은 사람들은 그것 때문에 더 예리한 정신을 가졌다 고 주장합니다. 다른 사람들은 고기와 동물성 제품만 섭취함으로써 정신 건강이 개선되었다고 주장합니다. 육류에는 철, 아연, 비타민 B12와 같은 미네랄이 포함되어 있기 때문에 이를 믿을만한 충분한 이유가 있습니다. 

식단에서 설탕을 제거하면 정신적 체력과 에너지가 향상됩니다. 케토 다이어트를 하는 많은 사람들도 뇌 기능이 향상되었다고 보고합니다. 

 

4) 심장 건강

고기에는 비타민 K2가 풍부하여 심장병 의 중요한 요인인 동맥의 석회화를 감소시킵니다 . 고단백 식단은 또한 나쁜 저밀도 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추어 심장병을 예방합니다. 

식사에서 설탕을 제거함으로써 얻는 보다 안정적인 인슐린과 포도당은 심장 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 

 

5) 염증 감소

 

설탕은 종종 신체의 염증을 유발하므로 염증을 유발하는 것으로 알려진 가공 식품 및 채소(예: 감자, 가지)를 제거하면 전신의 염증을 줄일 수 있습니다. 제로 또는 저탄수화물 식단은 또한 체내에서 염증을 일으키는 지방산의 양을 줄입니다. 

가공육에는 염증을 촉진하는 화학 물질도 포함되어 있을 수 있으므로 최소한으로 유지하십시오. 

 

6) 체중 감소에 도움

육식 식단은 제로 탄수화물 섭취를 목표로 하므로 체중 감량을 위한 탁월한 선택이 됩니다 . 탄수화물에는 많은 칼로리와 전분이 포함되어 있어 신체가 포도당으로 전환됩니다. 다이어트는 과식하지 않으면 케토시스에 자주 빠지게 하여 체중 감량 과정을 가속화합니다.