13가지 최고의 주방용 칼: 최고의 가이드 수십 가지의 식칼 스타일이 있지만 주방에 필요한 것은 몇 가지에 불과합니다. 실제로 컬렉션에 있는 다용도 칼 1~2개만으로도 음식 준비 작업의 99%를 수행할 수 있습니다. 즉, 반복적으로 수행할 것으로 예상되는 전문적인 요리 작업을 위한 특정 칼을 갖는 것은 놀라운 가치가 있습니다. 예를 들어 모든 사람이 생선 준비를 하는 것은 아닙니다. 하지만 당신처럼 들린다면 필레 나이프 없이는 힘들 것입니다. 이 기사에서는 모든 사람에게 필요한 몇 가지 칼을 다룰 것입니다. 특정 요리 시나리오와 식단 선호도에 따라 다른 칼도 살펴보겠습니다. 이 기사에서 요리사의 칼 부엌칼이 하나만 있다면 주방칼로 하세요. 요리사의 칼보다 더 전문적인 주방을 상징하는 주방 도구는 없습니다..