비욘드 미트와 실제 고기의 차이점

비욘드 미트와 실제 고기의 차이점

• 식품 으로 분류됨 | 비욘드 미트와 실제 고기의 차이점

실제 고기 소비에 대한 우려가 높아지면서 사람들은 비욘드미트(Beyond Meat)와 같은 식물성 고기 대체품을 찾고 있습니다. 하지만 문제는 비욘드 미트와 진짜 고기 중 어느 것이 더 나은가 입니다.

 

비욘드미트란?

비욘드미트(Beyond Meat)는 식물성 비건 채식을 생산하는 기업입니다.아침용 소시지부터 햄버거, 미트볼, 브라트에 이르기까지 모든 것을 GMO 없이 식물성 재료로 만든 고기입니다. 기본적으로 로스앤젤레스에 기반을 둔 회사인 Beyond Meat는 사람들이 완전히 식물성이며 건강하고 맛있고 환경 친화적인 고기 없는 고기를 소비하도록 장려함으로써 가능한 한 동물 학대를 최소화하는 것을 목표로 합니다. Beyond Meat의 고기 없는 육류 제품은 미국의 35,000개 이상의 식료품점과 자연 식품 시장의 냉동 섹션에서 판매됩니다. 아이디어는 실제 고기에 대한 동물성 없는 환경적으로 우수한 대안을 생산하지만 실제 고기의 실제 맛과 풍미를 손상시키지 않는 것입니다. Beyond Meat는 완두콩 단백질, 카놀라유, 물, 정제된 코코넛 오일 및 많은 조미료와 같은 식물성 원료로 만들어집니다.

 

 

진짜 고기란?

가짜 고기 또는 가짜 고기는 우리의 상상을 초월하여 실제를 모방하지만 동물 학대를 뺀 옵션을 원하는 사람들에게 더 쉽게 전환할 수 있도록 했습니다. 그러나 육류 산업은 실제 육류를 모방하도록 설계된 Beyond Meat와 같은 식물성 대체 육류에 대한 건강 문제도 제기하고 있습니다. 사람들은 육류 제품에 대한 의존도를 줄임으로써 고기를 없애고 있지만, 진정한 육류 애호가들은 식물성 육류에서 동일한 맛과 질감을 얻기가 어렵다는 것을 알게 됩니다. 또한 식물성 대체육은 반드시 실물과 동일한 양의 영양소를 함유하고 있지는 않습니다. 진짜는 단백질, 비타민 B12, 아연, 철, 리보플라빈의 훌륭한 공급원입니다.

 

비욘드 미트와 리얼 미트의 차이점

재료

Beyond Meat는 실제 고기의 맛을 희생하지 않고 정통 고기 경험을 재현합니다. 비욘드미트(Beyond Meat)는 더 건강한 식물성 육류 대체품으로 외형뿐만 아니라 실제와 같은 맛을 냅니다. 그것은 동물성 단백질을 가장 저렴한 형태의 계획 단백질인 완두콩 단백질로 대체함으로써 그렇게 합니다. 다른 주요 성분으로는 물, 착유기 기반 카놀라유, 정제된 코코넛 오일, 현미, 파바 콩 및 기타 천연 향료가 있습니다.

영양가

식물성 대체 식품과 진짜 고기는 모양과 맛이 상당히 비슷하지만 영양가 측면에서 둘 사이에는 미묘한 차이가 있습니다. Beyond Meat는 콩, 글루텐 또는 GMO 없이 만든 진짜 고기를 대체할 수 있는 건강한 식물성 식품입니다 . Beyond Burgers는 1회 제공량당 철분, 비타민 B6, 비타민 B12, 비타민 D, 항산화 비타민, E, C, A의 훌륭한 공급원입니다. 또한 육류 대용품은 섬유질과 엽산의 좋은 공급원으로 여겨지며 실제보다 포화 지방이 적습니다.

 

Beyond Meat vs. Real Meat: 비교 차트

 

 

요약

식물 기반 성분은 Beyond Meat의 제품에 실제 고기와 동일한 다재다능함, 동일한 질감 및 육즙을 제공합니다. Beyond Meat는 철저하게 식물성이며 콩, 글루텐 또는 유전자 변형 성분 없이 만들어집니다. 영양가 측면에서 둘 다 철분, 단백질, 비타민 B12 및 아연의 훌륭한 공급원입니다. Beyond Meat에는 육류 대체품에 실제 육류와 유사한 영양 성분을 부여하는 성분 및 첨가 화합물 목록이 상당히 많습니다. 식물 기반 제품은 배양육과 유사하며 기후 관리 및 동물의 윤리적 대우에서 중요한 진전을 제공합니다.

비욘드미트가 진짜 고기보다 더 건강할까?

비욘드미트 제품이 100% 식물성 원료로 만들어지고 실제와 비슷하게 만들어졌다고 해서 실제 고기보다 더 건강한 것은 아닙니다. Beyond Meat는 가장 저렴한 형태의 식물성 단백질을 사용하지만 식물로 만들어졌다고 해서 자동으로 더 좋아지는 것은 아닙니다.

 

쇠고기 와 고기 이외 의 차이점을 어떻게 알 수 있습니까 ?

고기가 없는 새로운 Beyond Burgers가 고기 애호가들의 마음을 사로잡고 있지만, 이들은 더 건강에 좋은 옵션을 선택하려는 사람들을 위한 과도기 식품으로 간주됩니다. 그러나 식물 버거는 실제로 쇠고기 버거가 아닙니다. 

고기 와 불가능한 고기 중 어느 것이 더 낫습니까 ?

Beyond Meat와 Impossible Foods 모두 건강한 식물 기반 버거를 만들어 실제보다 더 좋고 지구에 더 좋은 인기 있는 식물 기반 버거를 만듭니다. 그들은 둘 다 진짜를 모방한 고기 대안을 만듭니다. Beyond Meat는 아마도 식물성 육류 생산업체 중 최고의 브랜드일 것입니다.

비욘드 미트와 임파서블 버거 중 어떤 것이 더 맛있나요?

Beyond Meat는 완두콩 단백질로 만든 반면 Impossible Burgers는 대두 단백질 농축액으로 만듭니다. 어떤 사람들은 임파서블 패티가 비욘드 패티보다 진짜 쇠고기와 훨씬 더 비슷하다고 생각합니다.

Beyond Meat에 화학 물질이 있습니까?

Beyond Meat는 GMO 성분, 글루텐 및 항생제를 사용하지 않습니다. 하지만 진짜가 아니라는 사실, 진짜 맛과 질감을 모방하기 위해 가공된 식물성 기름, 첨가제, 화학 증점제 등의 재료를 사용해야 합니다.

 

임파서블 버거는 당신에게 나쁜 가요 ?

임파서블 버거는 더 건강한 식물성 고기 대체품으로 영양가가 비슷하고 맛도 진짜 고기와 거의 비슷합니다. 영양가와 맛, 풍미를 생각하면 진짜 고기와 매우 흡사하다.

식물성 고기는 나쁘다?

사람들은 육식을 줄임으로써 분명히 이익을 얻을 것이며 식물성 고기는 그러한 전환을 만드는 좋은 방법입니다. 식물성 고기에는 단백질, 글루텐, 콩 또는 GMO가 포함되어 있지 않습니다. 또한 나쁘지 않은 기후 관리에서 중요한 진전을 제공합니다.