아스파탐이란 무엇입니까?
Food Insight에 따르면 아스파탐은 인공 저칼로리 감미료이지만 설탕보다 약 "200배" 더 달콤합니다.
아스파르트 산과 페닐알라닌의 두 가지 아미노산으로 구성됩니다.
주스, 다이어트 음료, 향이 첨가된 물, 가벼운 요거트 및 저지방 향이 첨가된 우유와 같은 음료에 자주 사용됩니다.
1981년 식품의약국(FDA)에서도 건조 식품에 대한 감미료 사용을 승인하면서 감미료의 안전성을 조사한 200건 이상의 연구가 있었습니다.
1983년 탄산음료용으로 승인되었고 1996년에는 범용 감미료로 승인되었습니다.
감미료의 일일 섭취 허용량은 체중 1kg당 50mg입니다.
이는 체중 68kg인 사람이 하루에 3,409mg을 안전하게 섭취할 수 있음을 의미합니다. 즉, 다이어트 콜라 355ml 캔에는 약 200mg의 아스파탐이 들어 있습니다.
아스파탐의 대안은 무엇입니까?
영국 에서 사용이 승인된 감미료는 다음과 같습니다.
• 아세설팜 K(E950)
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• 에리스리톨(E968)
• 사카린(E954)
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• 소르비톨(E420)
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• 스테비올 배당체(E960)
• 수크랄로스(E955)
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• 자일리톨(E967)
미국 에서 FDA는 다음 감미료의 사용을 허용합니다.
• Acesulfame potassium
• Advantame
• Neotame
• Saccharin
• Sucralose
• Luo han guo (Monk Fruit in the Raw)
• 정제된 스테비아 잎 추출물 (Truvia, PureVia, 기타)
어떤 음료에 아스파탐이 있습니까?
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Live Strong에 따르면 아스파탐이 함유된 음료는 다음과 같습니다.
• 콜라 제로
• 다이어트 콜라
• 다이어트 펩시
• 펩시 맥스
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• 스프라이트 제로
• 판타 제로
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• 다이어트 마운틴듀
다른 음식은 다음과 같습니다.
• 리글리 엑스트라 츄잉껌
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• 오빗 츄잉껌
• 에어웨이브 츄잉껌
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• 멘토스 퓨어 프레쉬 츄잉껌
• 뮬러 라이트 요거트
아스파탐은 다른 이름으로 통합니까?
승인을 받은 아스파탐 브랜드 이름에는 Canderel, Nutrasweet, Equal 및 Sugar Twin이 포함됩니다.
2022년에 실시된 연구에 따르면 인공 감미료가 심장병 위험이 더 높다는 사실이 밝혀졌습니다.
프랑스 Sorbonne Paris Nord University의 연구원들은 또한 감미료 섭취가 뇌로 가는 혈류에 영향을 미치는 상태의 위험이 거의 20% 더 높다는 것을 발견했습니다.
100,000명 이상의 성인이 이 연구에 참여했으며 평균 9년의 추적 기간 동안 1,502건의 심혈관 사건이 참가자들에 의해 기록되었습니다.
여기에는 심장마비, 뇌졸중, 일과성 허혈성 발작(미니 뇌졸중이라고도 함) 및 협심증(심장 근육으로의 혈류 불량과 관련된 흉통)이 포함됩니다.
과학자들은 인공 감미료 섭취가 심장병 위험이 9% 더 높다는 사실을 밝혔습니다.
연구에서 아스파탐은 뇌혈관 사건 의 위험을 17% 증가시키는 것과 관련이 있었습니다.
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