세계에서 가장 비싼 허브 8가지

 

세계에서 가장 비싼 허브 8가지

허브는 약용 및 요리 준비에 수천 년 동안 사용되었습니다. 그들의 맛과 잠재적인 의약 효과는 말 그대로 가장 초기의 약입니다. 오늘날 주류 의학이 동등한 치료법을 많이 합성했지만 허브는 여전히 다양한 이점을 위해 대체 요법, 보충제, 요리에 자주 사용됩니다.

당연히 최고의 허브도 가장 높은 가격에 제공됩니다. 돈으로 살 수 있는 가장 비싼 허브 8가지에 대해 알아보려면 계속 읽으십시오.

8. 골 가브 자반

가격: 온스당 $3.35

지역: 이란

맛: 순한, 향긋한

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사진 출처: 쇼피페르시아

Viper's buglosses라고도 알려진 Borage 꽃은 이란 약재에서 Gol Gav Zaban으로 알려진 허브로 수확됩니다. Gol Gav Zaban은 특히 해독, 정화 또는 감기와 싸울 때 질병과 싸우는 특성을 추가하기 위해 차에 자주 주입됩니다. 그것은 레몬과 좋은 조합을 만들고 사프란과 효과적인 약용 페어링을 만듭니다.

이 허브는 매력적인 효과와 활기찬 푸른 꽃으로 유명합니다. 식물의 풍미는 오이의 맛과 비슷하게 부드럽고 신선하다고 묘사됩니다. 준비 과정에서 Gol Gav Zaban은 진정, 따뜻함 및 활력을줍니다.

다른 인기 있는 의약 용도로는 허브를 발진과 종기를 치료하기 위한 국소 치료제로 사용하고 관절염이나 위염의 증상을 진정시킬 수 있는 발삼을 포함합니다.

고품질 Gol Gav Zaban은 온스당 $3.35에 판매됩니다.

알고 계셨나요?

"Gol Gav Zaban"이라는 이름은 "꽃 소 혀"를 의미하며 문자 그대로 소 혀 꽃을 의미하며 이 허브 식물의 별명입니다.

7. 마스타기 루미

가격: 온스당 $4.26

지역: 이란

맛: 달콤한 꿀

 

사진출처: 인디아마트

Rumi Mastagi는 아유르베다 의학에서 약초로 가장 자주 사용되는 매스틱 검에서 추출한 수지로, 다른 치료법에 대한 전통적인 인도 대안입니다. 고무는 매스틱 나무에서 채취하므로 줄기를 벗겨서 Pistacia lentiscus라고도 합니다. 천연 형태의 루미 마스타기는 연한 노란색이며 꿀처럼 달콤한 맛이 납니다.

인도 마스타기는 항균, 항박테리아, 항진균, 항암, 항관절염, 심지어 혈압 강하 보충제로서의 사용을 포함하여 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 이 허브는 온스당 약 $4.26에 구입할 수 있습니다.

알고 계셨나요?

Ayurveda는 약 3,000년 전 인도로 그 뿌리를 거슬러 올라가는 자연 대체 의학입니다. 의학은 의식과 영적 불균형이 질병을 유발한다는 생각을 실천합니다. 따라서 Ayurvedic은 건강한 식습관과 약초 보충의 관행을 따를 뿐만 아니라 마음챙김을 통해 건강을 달성하기 위해 요가, 명상 및 마사지를 사용하는 것을 포함합니다.

6. 열정의 꽃

가격: 온스당 $4.46

지역: 이란

맛: 순하고 흙내음

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사진 출처: 쇼피페르시아

패션 플라워 또는 Passiflora는 일일 섭취량에 거의 칼로리를 추가하지 않으면서 영양가가 높은 것으로 알려져 있습니다. 이것이 그들이 햇볕에 말리거나 신선한 형태로 유기농 차 블렌드에 자주 사용되는 이유입니다.

열정 꽃의 휴식, 진정 및 조절 능력은 불면증으로 고통받는 사람들에게 취침 전 음료로 인기가 있습니다. 일과성 열감과 같은 폐경 후 문제로 고통받는 여성도 열정의 꽃의 항산화 잠재력을 사용하여 안도감을 찾을 수 있습니다.

약초 요법으로서 패션 플라워는 에너지를 높이고, 잠자리에 들기 전에 차분함을 유지하고, 불규칙한 기분을 조절하고, 통증과 불안을 완화하고, 심지어 체중 감량에도 도움을 줄 수 있습니다. 이 다목적 허브는 온스당 $4.46입니다.

알고 계셨나요?

패션 플라워 는 허브 티의 일반적인 베이스이며 단독으로 모두 사용할 수 있습니다. 그러나 레몬 밤이나 카모마일을 함유한 차에 특히 강력한 첨가물입니다. 패션 플라워의 흙내음이 느껴지는 순한 맛은 수술이나 기타 스트레스가 많은 사건 전에 몸과 마음을 차분하게 유지하는 데에도 도움이 됩니다.

5. 피팔리

가격: 온스당 $4.69

지역: 인도네시아, 태국, 인도

맛 : 매콤,달콤

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사진 출처: 위키미디어 커먼즈

Pippali는 "롱 페퍼"로도 알려져 있습니다. 이 허브는 일반적인 페퍼콘보다 더 부드럽고 달콤한 맛이 나지만 여전히 음식에 약간의 자극을 주기에 충분한 매운 테르펜을 함유하고 있습니다. 긴 고추는 인도에서 가장 일반적으로 공급되지만 태국과 인도네시아에서도 널리 퍼져 있습니다.

파이퍼 롱검(Piper longum)은 피팔리(pippali)의 라틴어 이름으로, 종자가 훨씬 더 작고 부드럽다는 점에서 일반 후추(파이퍼 니그룸)를 생산하는 식물과 다릅니다. 총칭하여 Ayurveda로 알려진 인도의 대체 의약 관행은 피팔리를 요리법에 자주 사용하여 매운 맛과 약용 특성을 모두 제공하는 이 식물의 화합물인 피페린의 이점을 활용합니다.

Pippali는 고급 향신료 시장에서 온스당 최대 $4.69에 판매될 수 있습니다.

알고 계셨나요?

피페린은 의학적 이점으로 널리 알려져 있습니다. 그것은 종양과 싸우고, 심장 건강을 강화하고, 혈당을 낮추고, 체중 감소를 돕고, 미생물 감염과 싸우고, 심지어 면역 체계를 조절하는 것으로 알려져 있습니다. 그것은 그것을 포함하는 허브의 주요 이점일 뿐만 아니라 종종 그 효과를 향상시키기 위해 보충제에 별도로 추출되고 첨가됩니다.

4. 보라색 꽃

가격: 온스당 $6.19

지역: 이란

맛: 달콤한

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사진 출처: 쇼피페르시아

보라색 꽃은 습도가 높은이란 산의 북쪽으로 자랍니다. 바이올렛 꽃은 피부와 모발을 젊어지게 하는 능력으로 알려져 있기 때문에 미용상의 이점을 위해 허브 추출에 자주 사용됩니다. 그들은 또한 자연적으로 치질을 치료할 가능성이 있습니다.

그러나이 꽃은 약으로 가공 될 필요는 없습니다. 또한 스낵, 차, 샐러드 또는 스무디에 첨가하여 생생한 보라색과 식물의 달콤한 향을 더할 수 있습니다. 최고의 보라색 꽃은 온스당 최대 $6.19에 판매될 수 있습니다.

알고 계셨나요?

보라색 꽃의 의학적 용도는 꽃에 포함된 비타민 A와 비타민 C가 풍부하기 때문입니다. 그들은 맛있는 차나 디저트의 맛을 낼 수 있을 뿐만 아니라 동시에 약용 화학 칵테일을 향상시킬 수 있습니다.

3. 회향 꽃가루

가격: 온스당 $8.23

지역: 이탈리아

맛: 시트러스, 아니스

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사진 출처: 플리커

이탈리안 펜넬 꽃가루는 말려서 향신료로 사용할 수도 있지만 신선한 허브로도 사용할 수 있어 일반적으로 슈퍼마켓에서 구입하는 말린 펜넬에 비해 향긋하고 아삭아삭합니다. 풍미 프로파일은 일반적으로 감초 풍미로 알려진 아니스 한입과 마시멜로의 힌트가 있는 시트러스 배음으로 구성됩니다.

이탈리아 요리는 허브 형태의 회향을 자주 사용하여 고기를 위한 놀라운 문지름을 만들고 해산물 향료를 혼합합니다. 일부 토스카나 디저트조차도 신선한 젤라토 또는 신 과일 스콘과 같은 향료를 위해 회향 꽃가루를 사용합니다.

허브 형태의 회향 꽃가루는 온스당 8.23달러에 판매될 수 있습니다.

알고 계셨나요?

이탈리아에서 직접 공급되는 회향 꽃가루는 꽃 형태로 손으로 따서 신선하게 판매하거나 향신료로 건조해야 합니다. 허브에 함유된 회향 오일은 고유한 향을 만들어 내며 고유한 범위의 의학적 이점이 있는 에센셜 회향 오일과 같은 허브 추출을 위해 별도로 수확할 수 있습니다.

2. 사르골 사프란

가격: 온스당 $48.94

지역: 이란

맛: 소박하고 달콤한

 

사진 출처: 위키미디어 커먼즈

사프란은 사용되는 형태에 따라 세계에서 가장 비싼 허브이자 향신료입니다. Sargol 사프란이 가장 비싸지는 않지만 다른 모든 허브를 쉽게 제치고 2위를 차지했습니다. 페르시아어로 "Sargol"은 "꽃의 꼭대기"를 의미하며 식물 꼭대기에 있는 사프란 암술머리의 성장 패턴을 나타냅니다.

수확할 때 이러한 낙인은 품질에 대해 평가되는 실 또는 가닥입니다. 주황색 또는 노란색 가닥은 덜 강력하므로 빨간색 가닥보다 덜 가치가 있습니다. 이란산 Sargol 사프란은 온스당 48.94달러에 달합니다.

알고 계셨나요?

사프란의 의약 및 요리 잠재력은 칼륨, 마그네슘, 비타민 C 및 구리가 풍부한 비타민 및 미네랄 함량에서 비롯됩니다. 음식에서 사프란은 고급 요리, 특히 리조또, 코레쉬 또는 빠에야, 전 세계 여러 나라(각각 이탈리아, 이란, 스페인)의 쌀 요리에 일반적으로 추가됩니다.

1. 슈퍼 네긴 사프란

가격: 온스당 $90.94

지역: 이란

맛: 소박하고 달콤한

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사진 출처: Saffron USA

가장 비싼 허브는 Super Negheen Saffron입니다 . 이 사프란은 또한 세계에서 가장 비싼 향신료이기도 합니다. 차이점은 식물이 갓 딴 형태인지 아니면 건조된 형태인지의 차이입니다. Fresh Super Negheen Saffron은 강력한 단맛과 흙내음이 있어 가장 귀중한 허브로도 알려져 있습니다. 허브가 붉을수록 더 강력합니다.

사프란은 3,500년 전부터 고대 페르시아와 그리스 시대부터 사용되어 온 건강상의 이점 으로 잘 알려져 있습니다 . 수메르인들은 1,000년대까지 향료와 약재뿐만 아니라 향수와 염료에도 이 허브를 사용했습니다.

세계 최고 품질의 사프란은 온스당 약 $90 이상에 판매됩니다.

알고 계셨나요?

"붉은 금"으로 알려진 허브는 너무 오랫동안 가치가 있어 1347년 유럽 전쟁을 일으키기도 했습니다. 기회주의적 귀족 그룹이 이란에서 스위스로 향하는 거대한 사프란 선적물(800파운드 이상)을 납치하면서 시작되었습니다. , 거의 100일 동안 지속된 적당히 파괴적인 두 국가 전쟁을 촉발했습니다.