8 세계에서 가장 비싼 게

 

8 세계에서 가장 비싼 게

 

진화는 게를 정말 좋아합니다.

전적으로 사실 이 아닙니다 . 진화는 아무것도 "좋아"하지 않습니다. 종을 발전시키고 변화시키는 것은 자연스러운 과정일 뿐입니다. 좋아하거나 싫어하는 것이 없습니다.

그러나 여기 좀 미친 것이 있습니다. 진화는 게를 계속 만들고 과학자들은 그 이유를 모릅니다. 진지하게.

수십 년 동안 과학자들은 유기체가 게 또는 게와 유사한 생물로 진화하는 자연 현상인 암화(carcinization) 에 대해 알고 있었습니다 .

플로리다국제대학교의 한 전문가에 따르면 “암화는 게와 같은 형태로 이어지는 진화 과정으로 정의할 수 있다.”

진화 생물학자들은 발암이 일어나는 이유를 확신하지 못하지만 게의 생존 능력이 원인일 수 있다고 말하는 사람들도 있습니다. 게와 같은 형태는 다른 유기체보다 더 탄력적으로 만드는 특징을 가지고 있어 진화의 나무를 더 잘 오를 수 있게 합니다.

그들이 존재하는 이유 와 관계없이 지구에는 게 무리(정확히 약 5,000종의 고유한 종)가 서식하고 있습니다.

게가 너무 많아서 가장 비싼 품종을 정확히 찾아내는 것이 어려울 수 있습니다. 일부는 일반적인 식품이고 다른 일부는 보호 대상이며 서식지 손실로 인해 멸종 위기 에 처해 있습니다. 이 목록을 통해 실제로 살 수 있는 가장 비싼 게를 살펴보겠습니다 . 자세히 알아보려면 계속 읽으세요!

8. 블루 킹 크랩

게 가격: $30+

과학적인 이름: Paralithodes 오리너구리

서식지: 찬물

게 사실: 꽃게는 잡식성입니다.

 

사진 출처: adn.com

첫 번째는 보기 힘든 블루 킹 크랩 입니다 . 이 생물은 종종 알래스카와 러시아 본토 사이의 작은 지역인 쌀쌀한 디오메데 제도 근처에서 발견됩니다.

꽃게는 벌레, 작은 물고기, 해조류, 심지어 다른 게까지 잡아먹습니다! 디오메데 제도 너머, 이 푸른 생물은 홋카이도, 일본, 오호츠크해 주변의 차가운 바다에 서식합니다.

파란 왕게의 가격은 확정하기 어렵지만 이 동물 중 하나에 약 30달러를 쉽게 쓸 수 있습니다. 이 종은 상대적으로 희귀하며 알래스카 킹 크랩만큼 인기가 없습니다. 종의 개체군도 매우 희박하며 작은 주머니가 전 세계에 흩어져 살고 있습니다.

온난화된 바다는 게의 이상한 분포를 야기할 수 있습니다. 이 동물은 차가운 물에서 살도록 진화했기 때문에 온도 변화에 따라 더 추운 외딴 지역에 고립될 수 있습니다.

이러한 모든 요인으로 인해 파란 왕게는 찾기 어렵고 꽤 비쌉니다.

알고 계셨나요?

알래스카 어업국(Alaska Department of Fish and Game)은 푸른왕게의 개체수가 매우 적기 때문에 상업 어업 회사에서 잡을 수 없다고 말했습니다. 부서는 멸종 위험을 초래하는 직접적인 위협은 없지만 종의 적은 개체수가 우려된다고 말했습니다.

7. 코코넛 크랩

게 가격: 약 $35

학명: Birgus latro

서식지: 인도-태평양 전역의 섬들

게 사실: 코코넛 게는 강도 게라고도 불립니다.

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사진 출처: animals.howstuffworks.com

거대한 코코넛 크랩은 그저 거대 합니다 . 이 거대한 생물은 길이가 약 40인치이고 무게가 10파운드이므로 이 목록에서 가장 큰 게 중 일부입니다.

야행성 코코넛 크랩은 어렸을 때 태양을 피하기 위해 빽빽한 초목이나 떨어진 코코넛 더미에서 삽니다.

게는 나이가 들어감에 따라 보통 나무 뿌리와 통나무 사이에 굴을 만듭니다. 이 축축한 집은 밤에 음식을 먹으러 나갈 때까지 동물을 더위로부터 안전하게 보호합니다.

청소부로서 코코넛 게는 다른 게의 껍질을 먹어 일일 칼슘 섭취량을 얻습니다. 그들은 또한 해변가 집 근처에서 발견되는 떨어진 과일과 죽은 동물을 즐깁니다. 일부는 새를 먹기도 합니다!

슬프게도 코코넛 크랩은 서식지 파괴와 과도한 수확으로 위협받고 있습니다. 이 종은 IUCN에 의해 ​​공식적으로 "취약"으로 분류되었으며 전문가들은 그들의 미래를 걱정하고 있습니다. 그 결과, 이 동물들은 찾기 힘들고 매우 비쌀 수 있습니다.

알고 계셨나요?

암컷 코코넛 게는 일반적으로 자신보다 크기가 같거나 더 큰 수컷과 짝짓기를 선택합니다.

6. 던저니스 크랩

게 가격: $40

학명: Metacarcinus magister

서식지: 모래 바다 바닥

게 사실: 이 게는 종종 알래스카 해안을 따라 발견됩니다.

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사진 출처: sfgate.com

샌프란시스코 베이 지역에서 인기 있는 음식인 던저니스 크랩은 부드러운 맛과 육즙이 많은 식감으로 유명합니다. 다양성은 크랩 케이크에 대한 일반적인 선택이지만 가파른 가격표는 삼키기가 약간 어렵습니다.

최종 비용은 게와 판매자에 따라 다르지만 이러한 생물 중 하나에 $40를 쉽게 사용할 수 있습니다. 다른 것들은 파운드당 $45 에 가깝습니다 . 일반적인 2파운드 게의 경우 90달러의 저녁 식사를 보고 있습니다.

알고 계셨나요?

Dungeness 게는 알래스카 해안 근처의 모래 해저에 서식합니다 . 또한 멕시코의 막달레나 만과 캘리포니아 해안 전역에서 볼 수 있습니다.

5. 돌게

게 가격: 약 $70 이상

학명: Menippe mercenaria

서식지: 해초 침대

게 사실: 돌게는 집게발을 얻기 위해 수확됩니다.

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사진 출처: commons.wikimedia.org

돌게는 종종 노스캐롤라이나와 플로리다 해안을 따라 발견됩니다. 이 품종은 레스토랑에서 인기가 높으며, 돌게 발톱 작은 접시에 70달러 이상을 청구하는 레스토랑이 많습니다.

스톤 크랩 발톱 수확은 매우 독특한 과정입니다 . 어부들은 수중 덫으로 동물을 잡은 다음 발톱을 부러뜨리고 나머지는 다시 파도에 던집니다. 게는 팔다리를 재생할 수 있으므로 시간이 지남에 따라 사라진 발톱이 다시 자랍니다.

플로리다는 돌게 발톱의 최대 생산지 중 하나입니다. 주정부는 각 발톱이 제거되기 전에 최소 2 ⅞ 인치 길이가 되도록 요구함으로써 수확을 규제합니다. 일부 과학자들은 이러한 규칙에도 불구하고 집게발 채취에 대해 우려하고 있습니다.

플로리다 주에서 실시한 연구에 따르면 게의 82%는 양쪽 집게발을 모두 제거하면 죽고 60%는 한쪽 집게발을 제거하면 죽습니다. 이러한 높은 사망률로 인해 일부 사람들은 건강한 스톤 크랩 개체 수를 유지하는 것에 대해 우려하고 있습니다.

알고 계셨나요?

돌게 집게발은 제거한 후 바로 삶아서 얼음에 넣어야 합니다. 그렇지 않으면 상하게 됩니다.

4. 알래스카 레드 킹 크랩

게 가격: 최대 $180

과학적인 이름: Paralithodes camtschaticus

서식지: 지표면 아래 600피트 아래의 부드러운 해저

게 사실: 이 게는 10개의 다리를 가지고 있습니다.

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사진 출처: cnbc.com

4위는 약 30년까지 살 수 있는 큰 종인 알래스카 붉은 왕게 입니다. 수컷은 약 24파운드까지 자랄 수 있고 다리 길이는 최대 5피트입니다.

붉은 왕게는 일본, 브리티시 컬럼비아, 베링해, 알래스카 및 기타 여러 지역의 연안 해역에 서식하지만 가장 비싼 품종은 알래스카에서 옵니다.

2파운드의 자연산 알래스카 레드 킹크랩은 최대 $180 에 판매될 수 있습니다 !

알고 계셨나요?

다른 게와 마찬가지로 이 품종은 잡식성입니다. 이 종은 물고기, 식물 등을 포함하여 해저를 따라 죽은 유기체와 부패하는 모든 유기체를 즐깁니다.

3. 크리스탈 크랩

게 가격: $300

학명: Chaceon albus

서식지: 호주 해안의 심해

게 사실: 이 게는 껍질이 얇습니다.

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사진 출처: oceanictrading.com.au

크리스탈 크랩은 고급 셰프들 사이에서 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 이 종은 껍데기가 얇고 고기의 양이 많기 때문에 레스토랑에서 인기 있는 선택입니다.

크리스탈 크랩은 호주 서부 해안에서만 서식합니다. 심해 게로서 이 종은 잡기가 까다로울 수 있어 더 비쌉니다. 다양성이 멸종 위기에 처한 것은 아니지만 수정 게의 고립된 개체군으로 인해 가격도 상승합니다.

단결정 게는 300달러까지 팔 수 있어 지구상에서 세 번째로 비싼 게입니다.

알고 계셨나요?

다른 종과 달리 크리스털 게는 익힌 후에도 흰색을 유지합니다.

2. 자이언트 스파이더 크랩

게 가격: 최대 $12,000

학명: Macrocheira kaempferi

서식지: 일본 근처 해저

게 사실: 이 게는 100년까지 산다

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사진 출처: christies.com

무시무시하게 거대한 거미 게가 일본 근해 해저에 숨어 있습니다. 최대 100년을 사는 이 거대한 생물체는 길이가 12피트 이상이고 무게가 40파운드 이상 나가는 다리를 자랄 수 있습니다!

거대한 거미게는 괴물 같은 외모에도 불구하고 사실 꽤 길들여져 있습니다. 동물은 해저를 따라 천천히 움직이며 물 속을 이동할 때 죽은 유기체를 먹습니다.

자이언트 스파이더 크랩은 파도 아래에서 너무 깊숙이 살기 때문에 일반적으로 낚시되지 않습니다. 그래도 생물은 일본의 진미입니다. 그들이 먹지 않는다면, 그 종은 보존되어 독특한 수집가의 아이템으로 제시될 수 있습니다. 2014년에 판매된 이 박제 표본 과 같습니다 . 이 거대한 생물은 약 $12,000에 경매되었습니다!

알고 계셨나요?

자이언트 스파이더 크랩은 종종 해수면 아래 50미터에 서식합니다.

1. 대게

게 가격: 최대 $46,000

과학적인 이름: Chionoecetes opilio

서식지 : 차갑고 진흙탕 물

게에 관한 사실: 대게는 때때로 여왕게라고 불립니다.

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사진 출처: cnbc.com

대게는 가장 비싼 게입니다.

대게는 주로 그린란드 , 캐나다 동부, 알래스카 및 일본 일부 지역에서 발견됩니다 . 원산지에 관계없이 이 동물들에 수백 달러를 쉽게 쓸 수 있지만 일본 대게는 특히 비쌀 수 있습니다.

왜? 일본의 대게 낚시 시즌은 11월부터 3월 초까지입니다. 전통적으로 처음 잡은 게를 사는 것은 지위의 상징입니다. 사람들은 계절의 첫 번째 게를 손에 넣기 위해 수천 달러를 기꺼이 지출합니다 . 하나는 2018년에 18,000달러에 팔렸고, 다른 하나는 2019년에 46,000달러라는 엄청난 수익을 올렸습니다 .

Tetsuji Hamashita는 “극단적이라는 것을 압니다. 하지만 관습입니다.”

알고 계셨나요?

대게는 차가운 바닷물의 진흙탕 바닥에서 산다. 생물은 벌레, 물고기, 새우 및 기타 작은 유기체를 먹습니다.