커피를 가장 많이 생산하는 나라는?

 

브라질이 세계에서 가장 큰 커피 생산국이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 그 나라가 생산하는 콩의 양은 놀랍습니다. 커피를 가장 많이 생산하는 국가, 예상 수치 등을 살펴보겠습니다.

커피나무는 충분한 간접광선, 많은(그러나 너무 많지는 않은!) 물, 높은 고도 및 열대 기후가 필요합니다. 전 세계의 모든 커피가 재배되는 '커피 콩 벨트'에서 게자리와 염소자리의 열대 사이에서 이러한 조건을 찾을 수 있습니다.

이 5,100km 벨트는 남미, 아시아, 아프리카, 중동 등을 가로지릅니다. 상상할 수 있듯이 꽤 많은 국가입니다. 2021년 가장 많은 커피를 생산한 다섯 가지입니다.

상위 5개 커피 생산국

5위 에티오피아(846,575,000파운드)

에티오피아는 전 세계 커피 생산량의 3%를 차지하고 있으며, 해외 수입의 대부분은 커피에서 나옵니다.

이곳은 아라비카 식물이 시작된 곳이며 커피 콩의 경이로움이 이곳에서 발견되었다는 생각까지 들었습니다.

전설에 따르면 9세기에 Kaldi(또는 Khalid)라는 이름의 염소 목동은 자신의 염소가 특정 덤불에서 붉은 체리를 갉아먹은 후 눈에 띄게 활기차다는 것을 알아차렸습니다. Kaldi는 그것들을 직접 씹었고 나머지는 (아마도) 역사입니다!

4위 인도네시아(1,455,050,000파운드)

세계에서 가장 큰 섬나라는 주로 로부스타 종을 생산합니다. 로부스타는 산도가 낮고 바디감이 강하기 때문에 더 저렴하고 균형이 덜 잡힌 블렌드에서 찾을 수 있습니다.

 

아침 식사를 하고 있다면 이 부분을 건너뛰십시오 . 세계에서 가장 비싼 커피 중 하나인 코피 루왁도 이곳에서 생산됩니다. 이것은 고양이 같은 아시아 야자 사향 고양이가 먹고, 소화하고, 배설하는 콩으로 만들어집니다. 어떤 사람들은 이것을 진미라고 생각합니다. 그러나 그것은 또한 배터리 케이지와 강제 공급을 담당했기 때문에 우리는 오랫동안 멀리 떨어져 있었습니다.

3위 콜롬비아(1,785,744,000파운드)

앞서 말했듯이 커피 체리는 고도를 좋아합니다. 간단히 말해서 높이 올라갈수록 온도가 낮아집니다. 이것은 밝은 산도를 잃지 않고 천천히 맛있는 풍미를 만들어내는 것을 의미합니다. 그렇기 때문에 콜롬비아는 수많은 환상적인 아라비카 잔을 책임지고 있습니다. 우리의 콜롬비아 커피는 해발 1,770미터(1마일 이상)에서 만들어집니다.

2위 베트남(3,637,627,000파운드)

아마도 놀라운 두 번째 장소 일 것입니다. 커피 생산은 20세기 초부터 베트남의 주요 수입원이었습니다. 산업은 베트남 전쟁 이후 엄청나게 성장했으며 커피는 이제 쌀 다음으로 국가의 수출액이 되었습니다.

1위 브라질( 5,714,381,000파운드)

무려 10,000제곱마일에 달하는 브라질 땅이 커피 농장으로 뒤덮인 것으로 추정됩니다. 이 나라의 온대 열대 기후는 커피 나무에 이상적입니다. 그리고 전 세계 커피의 약 60%가 남아메리카의 이 지역에서 생산됩니다. 최고의 브라질 커피는 일반적으로 향긋한 초콜릿 향이 나는 온화한 성질을 가지고 있기 때문에 종종 에스프레소 블렌드에 사용 됩니다 .

불행하게도 지구 온난화는 브라질의 미래 커피 생산에 중대한 위협이 되고 있습니다. 연구에 따르면 아라비카 생산에 적합한 지역은 2050년까지 50%까지 감소할 것이며 세계 최대 커피 생산국의 생산량 감소는 나머지 산업에 상당한 영향을 미칠 것이라고 예측합니다.