브리오슈란? 브리오슈 빵은 프랑스 빵 으로 페이스트리와 빵의 중간 형태입니다. 빵에 버터와 계란이 풍부하게 들어있기 때문입니다. 그것은 viennoisseries의 가족에 속합니다 ( 크루아상 , 덴마크 패스트리, 달콤한 롤 등을 생각하십시오). 그것은 매우 버터 같고 부드럽고 맛있는 빵이며 달콤한 브리오슈 또는 짭짤한 브리오슈로 만들 수 있습니다. 이것이 최고의 브리오슈 빵 레시피인 이유! 이것은 Le Cordon Bleu의 입증된 진정한 브리오슈 반죽 레시피 이지만 홈 베이커를 위해 개조되었습니다. 단계별 지침을 공유할 예정 이므로 각 단계에서 무엇을 찾아야 하는지 알 수 있습니다. 반죽과 교정 후 브리오슈가 준비되었는지 확인하는 방법에 대한 자세한 내용으로 , 끈적거리거나 덜 구워진 브리오슈 또는 ..