명품인생

가마보코란? 카마보코는 수리미(다진 고기)라고 하는 흰살 생선을 퓌레로 만든 일본 어묵의 일종입니다. 어묵에는 달걀 흰자와 같은 결합제와 사케와 같은 천연 향료가 포함되어 있습니다. 가마보코는 어묵이 단단해질 때까지 찌거나, 튀기거나, 데치거나, 구워서 만듭니다. 그것은 국수와 수프의 토퍼로, 또는 스시 롤의 모조 게살로 그 자체로 인기 있는 일본 음식입니다.가마보코의 기원 가마보코는 생선을 장기간 보존하기 위해 개발되었습니다. 카마보코의 변형은 8세기 헤이안 시대에 축하 만찬에서 귀족에게 처음 제공되었을 수 있습니다. 14세기 일본에서는 가마보코를 만들기 위해 다양한 종류의 흰살 생선을 젤라틴 페이스트로 혼합했습니다. 일본에서는 1983년 11월 15일이 가마보코의 날로 지정될 정도로 음식이 널리 퍼져..

멕시코 디저트 1 - Natilla (바닐라 커스터드) 스페인 요리 의 영향이 강한 요리 인 나틸라는 우유, 설탕, 계란, 계피로 만든 달콤한 멕시코인이 좋아하는 음식입니다. 이 요리와 영국식 커스터드 또는 프랑스식 크렘 앙글레즈와 같은 다른 유사한 대륙식 변형의 차이점은 나틸라가 일반적으로 다른 것보다 풍부하고 종종 계피가 더 많다는 것입니다. 멕시코에서는 초콜릿 나틸 라도 찾을 수 있습니다 ! 그들은 전통적으로 식힌 상태로 제공되며 계피 가루를 뿌립니다. 풍부하고 포만감이 넘치며 완전히 호화로운 이 멕시코식 스테이플은 식후에 절대 실패할 수 없습니다. 2 – Jericella(플랑과 크렘 브륄레를 하나로) Jericaya 라고도 불리는 Jericella는 19세기 Jérica라는 수녀에 의해 만들어졌..

1 – Arroz con Leche(쌀과 우유 푸딩) Arroz con Leche 는 쌀, 전유, 설탕, 향신료, 때로는 건포도를 천천히 익힌 혼합물입니다. 그런 다음 풍부하고 걸쭉한 달콤한 스튜가 될 때까지 몇 시간 동안 끓입니다. 달콤하고 편안한 Arroz con Leche는 전형적인 쌀 푸딩에 대한 페루식 음식으로 상대적으로 적은 돈으로 군중을 먹이기에 이상적입니다. 아마도 이것이 아이들의 생일 파티, 장례식, 일요일 점심 식사에서 가장 좋아하는 이유일 것입니다. 방문객들에게 Arroz con Leche 의 뜨거운 그릇을 얻을 수 있는 가장 쉬운 장소는 거리 박람회, 시장 또는 리마의 오래된 공원입니다. 일반적으로 그 자체로 또는 클래식 으로 구입할 수 있습니다. Arroz con Leche 반 인..

루마니아 디저트 1 - 파파나시 Papanași는 루마니아에서 인기 있는 디저트이며, 전부는 아니지만 전국의 대부분의 전통 레스토랑에서 찾을 수 있습니다. 파파나슈는 도넛과 비슷한 튀긴 페이스트리로 3개의 층, 두 개의 더 큰 둥근 모양의 층, 그리고 위에 작은 공으로 만들어집니다. 반죽에 전형적인 루마니아 연질 치즈인 소의 치즈(brânza de vaci)를 섞어 속은 폭신폭신하고 겉은 약간 바삭바삭한 식감이 특징입니다. 레시피의 비밀은 밀가루와 치즈 사이의 적절한 균형을 찾는 것입니다. 파파나시의 가장 인기 있는 버전은 튀김이지만 더 가볍고 삶은 버전도 있습니다. 파파나시는 사워 크림(smântână)과 사워 체리 잼을 얹어 뜨겁게 제공됩니다. 루마니아에서 가장 인기 있는 디저트를 맛보고 싶다면 꼭 ..

라트비아 디저트 1 – 애플 플랫브레드 – 애플 플랫브레드 Ābolu Plātsmaize는 라트비아 전통 빵으로 베리, 바나나, 코티지 치즈 등 다양한 재료로 만들 수 있습니다. 그러나 많은 라트비아 사람들에게 사과 플랫브레드는 풍부하고 달콤한 간식을 원하는 곳입니다. 플랫브레드는 케피어, 설탕, 계란 반죽으로 만듭니다. 굽는 데 약 15분밖에 걸리지 않으며 준비가 완료되면 사워 크림, 계피, 얇게 썬 사과 또는 기호에 따라 다양한 과일을 얹습니다. 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 라트비아를 여행할 때 이 사랑받는 요리를 놓치지 마세요. 여기에서 라트비아 사과 플랫브레드 레시피 얻기 2 - 부드러움 - 달콤하고 맛있는 파이 Sklandrausis는 라트비아의 국가 요리 중 하나로 간주됩니다. 그만큼 요리의 역..

이집트 디저트 1 – 바스보사(세몰리나 케이크) Basbosa는 이집트 전역에서 인기가 있으며 뜨거운 논쟁의 여지가 있는 요리입니다. 일부 이집트인들은 그것을 Harrisa라고 부르고 다른 사람들은 Basbosa와 Harrisa가 두 가지 다른 요리라고 믿습니다. 논쟁은 제쳐두고, 이것이 편안함과 풍미로 가득 찬 요리라는 것을 부인할 수 없습니다. 양질의 거친 밀가루, 요거트, 버터, 설탕, 코코넛을 섞어 만든 케이크로 쟁반이나 팬에 굽습니다. 이집트에서 시작된 Basbosa는 터키 , 그리스 및 중동 국가를 포함한 많은 다른 요리에서 인기 있는 디저트입니다 . 베이킹 트레이의 가장자리에 늘어선 더 바삭하고 단단한 조각을 선호하든 중앙에서 약간 더 부드럽고 스폰지 같은 조각을 선호하든, 이것이 반드시 시..

ㄲ 이탈리아 치즈 부드러운 이탈리안 치즈 1. 고르곤졸라 세계적으로 유명하지만 고르곤졸라 치즈는 전통적으로 이탈리아 북부 지역인 롬바르디아와 피에몬테에서 생산됩니다. 치즈는 현재 밀라노 대도시의 일부인 고르곤졸라라는 같은 이름을 가진 도시에서 발명된 것으로 추정됩니다. 그러나 오늘날까지 다른 마을에서는 여전히 고르곤졸라의 진정한 발상지라고 주장하고 있습니다. 결이 있는 이 블루 치즈는 곰팡이인 Penicillium glaucum의 포자를 첨가하여 우유로 만듭니다. 달콤하거나 매운 두 가지 주요 종류가 있습니다. 아페리티보 와인 한 잔과 함께 드시거나 피자 위에 올려 드셔보세요! 사실 고르곤졸라, 모짜렐라, 폰티나, 파르미지아노 레지아노를 얹은 유명한 4치즈 피자(콰트로 포르마지)를 구성하는 치즈 중 하나..

일본 디저트 1 – Dango – 경단 (Sticky Rice Cake Balls on a Stick) 단고는 다양한 종류의 쌀가루인 우루치 쌀가루와 찹쌀가루를 혼합하여 만든 인기 있는 길거리 음식입니다. 이 달콤하고 건강한 찹쌀떡은 보통 꼬치에 3-5개 세트로 제공됩니다. 산쇼쿠(삼색) 경단, 기나코 경단(콩가루를 입힌 경단), 요모기 경단(일본 쑥으로 만든 경단) 등 다양한 경단이 있습니다. 그러나 틀림없이 가장 인기 있는 경단 변형은 미다라시 경단으로, 강렬한 단맛과 고소한 맛으로 유명한 달콤한 간장 유약을 바른 경단입니다. 이것은 단순히 당신이 이빨을 넣어야하는 디저트입니다! 2 – Dorayaki – 도라야키 (Sweet Red Bean Paste Sandwiched Between Pancake..

이탈리안 육류 1. 생햄, 프로슈토 크루도 단순히 프로슈토로 알려진 프로슈토 크루도는 이탈리아에서 가장 유명한 절인 고기일 것입니다. Prosciutto는 이탈리아어로 햄을 의미하며 건조 또는 조리된 모든 종류의 햄을 가리킵니다. 이탈리아인들은 요리된 버전과 구별하기 위해 단순히 "crudo"라고 부르는 것을 듣게 될 것입니다. Prosciutto crudo는 일반적으로 얇게 썬 건조 경화 돼지 다리입니다. 이탈리아 어디를 가든지 많은 종류의 프로슈토 크루도를 찾을 수 있지만 가장 유명한 종류는 원산지인 Parma에서 이름을 따온 Prosciutto di Parma와 San Daniele del Friuli에서 유래한 Prosciutto di San Daniele입니다. 우디네. Prosciutto cr..

태국 음식 태국 전채 1 – Poh Pia Tod(프라이드 스프링롤) Poh Pia Tod 또는 태국 스프링롤은 태국 사람들이 즐겨 찾는 간식입니다. 바삭바삭하고 종이처럼 얇은 페이스트리로 바삭바삭 황금색으로 완벽하게 튀겨지고 향긋하고 신선한 야채가 가득 들어 있는 Poh Pia Tod는 하루 중 언제라도 즐길 수 있는 완벽한 애피타이저, 스타터, 한 입 또는 물기입니다. 일반적인 충전물에는 튀긴 돼지 고기 또는 마늘을 넣은 닭고기와 섞인 야채, 양배추, 양파, 당근, 버섯 또는 녹두 가루로 만든 당면이 포함됩니다. 섬세한 페이스트리는 쌀가루로 만들어지며 Poh Pia Tod는 일반적으로 스위트 칠리 또는 자두 소스와 함께 제공되며 때로는 바삭바삭함을 더하기 위해 으깬 구운 땅콩을 뿌립니다. 2 – Yu..