명품인생

Muscovado 머스코바도 설탕에 관하여 알아야 할 것 마가리타 코미네/게티 이미지 Muscovado 설탕은 당밀 향이 강하고 수분 함량이 높은 비정제 또는 부분 정제 사탕수수 설탕 입니다. 약간 거친 질감을 가지고 있으며 만지면 끈적 거리는 느낌이 듭니다. 풍부한 당밀과 토피 같은 풍미로 즐기는 마스코바도는 유럽에서 다소 흔합니다. 미국을 포함한 세계 다른 지역에서 주목을 받고 있어 장인의 설탕을 찾기가 더 쉬워지고 있습니다. Muscovado는 초콜릿 과자 및 기타 구운 식품, 따뜻한 음료 감미료, 짭짤한 소스 및 마리네이드에 널리 사용됩니다. 코코넛 설탕이란 무엇입니까? Muscovado 설탕은 무엇입니까? 머스코바도 설탕은 바베이도스 설탕, 당밀 설탕, 칸다사리, 칸드, 촉촉한 설탕 등 많은 이..

10가지 가장 흔한 설탕 종류와 용도 사진: iStock 여 우리가 설탕을 생각할 때마다 우리의 마음은 즉시 단맛으로 갑니다. 그리고 실제로 설탕은 제과류, 짭짤한 요리 및 음료를 달게 합니다. 그러나 그것은 또한 다른 목적으로도 사용됩니다. 즉, 풍미와 질감을 향상시킬 수 있습니다. 반죽을 부드럽게 만드는 데 도움이 되고, 머랭 과 파블로바를 만들 때 달걀 흰자를 안정적으로 유지하며 구운 제품에 멋진 황금빛 갈색을 줍니다. 다양한 유형의 설탕을 얼마나 잘 알고 있습니까? 백색 설탕에서 갈색 설탕, 데메라라 설탕에 이르기까지 10가지 유형의 설탕을 가장 잘 활용하는 방법을 알아보세요. 백설탕 과립 설탕 또는 일반 설탕이라고도 하는 백설탕은 사탕수수 또는 사탕무를 정제하여 생산됩니다. 푸드 프로세서는 사탕..

요리용 소금의 12가지 유형과 사용 방법 소금으로 요리를 하다 보면 각각 고유한 맛과 질감을 지닌 다양한 종류의 소금을 접하게 됩니다. 많은 친구들을 위해 식사를 준비하든, 가족을 위해 요리를 하든, 어떤 상황에서 어떤 소금을 사용해야 하는지 알고 싶을 것입니다. 다양한 종류의 요리용 소금 가이드 소금은 음식을 조리하고 보존하는 데 필수적인 성분이며 요리에 사용하는 정확한 종류의 소금은 음식의 맛과 질감에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 다음 가이드는 식사에 가장 적합한 소금을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 1. 코셔 소금 코셔 소금은 덜 정제된 거친 소금의 일종으로 거의 순수한 염화나트륨이며 이온화되지 않습니다. 알갱이가 크기 때문에 코셔 소금은 육류, 가금류, 샐러드의 간을 맞추는 데 좋습니다. 이..

치즈와 버터의 차이점 치즈와 버터는 모두 유제품이며 주요 성분은 우유입니다. 그러나 버터는 유지방을 사용하고 치즈는 대부분 우유 단백질입니다. 치즈 제조 공정이 다릅니다. 효소 렌넷을 우유에 첨가하여 응고시키고 치즈를 만드는 과정을 시작합니다 . 치즈를 만드는 것은 응고 과정이고 버터를 만드는 것은 분리 과정입니다. 요리 세계에서 치즈와 버터의 용도도 다릅니다. 본질적으로 다른 제품이기 때문에 다른 용도로 사용됩니다. 치즈란? 치즈는 응고되거나 응고된 우유입니다. 치즈는 소, 버팔로, 염소, 낙타, 순록, 양 등 다양한 종류의 우유로 만들 수 있습니다. 오늘날 치즈는 값이 싸기 때문에 대부분 우유 로 만듭니다. 전통적으로 모짜렐라와 같이 오늘날 일반적으로 사용되는 일부 치즈는 버팔로 우유에서 나왔습니다...

견과류와 씨앗의 차이점 견과류 대 씨앗 이 목록을 보면 아몬드, 캐슈, 아마씨, 땅콩, 호박씨, 참깨, 호두, 해바라기씨 ''어떤 것이 견과류로 간주되고 어떤 것이 씨앗인지 알 수 있습니까? 당연히 씨가 붙은 것은 씨의 범주에 속하지만, 그 외에 두 가지의 뚜렷한 차이점은 무엇인가? 첫째, 각 용어를 어떻게 정의합니까? 견과류는 인간에게 중요한 영양소 공급원인 식물의 딱딱한 껍질을 가진 과일 입니다 . 견과류 의 예로는 헤이즐넛, 밤, 도토리, 히코리 등이 있으며 이들은 실제로 씨앗과 과일의 합성물인 돌이 많은 과일 벽이 특징입니다. 반면에 종자는 보통 양분을 저장하는 종피로 둘러싸인 작은 식물입니다. 이미 알고 계시겠지만, 인체에 좋은 비타민, 미네랄, 영양소의 훌륭한 공급원이기 때문에 인간 식단의 중..

페퍼민트와 민트의 차이점 민트 만큼 주방에서 널리 사용되는 허브는 거의 없습니다 . 이 허브는 수천 년 동안 화난 배를 진정시켜 왔습니다. 말린 페퍼민트 잎은 이집트 피라미드 에서 발견되었습니다 . 탄소 연대 측정의 기원은 기원전 1,000년으로 거슬러 올라갑니다. 로마인 들은 정원에서 민트와 페퍼민트를 재배하여 잎을 약, 특히 소화 보조제로 사용했습니다. 디딤돌 사이에 심은 약초를 밟으면 싱그러운 향기가 난다. 박하의 이름은 그리스 신화 에 깊숙이 스며들어 있습니다 . 지하 세계의 지배자인 하데스는 사랑 스러운 젊은 요정 민테 와 사랑 에 빠졌습니다. 그의 아내 페르세포네가 배신을 발견했을 때 , 그녀는 민테를 약초로 만들어 발에 짓눌리게 했습니다. 하데스는 저주를 되돌릴 수 없었다. 그는 사랑하는 M..

비욘드 미트와 실제 고기의 차이점 • 식품 으로 분류됨 | 비욘드 미트와 실제 고기의 차이점 실제 고기 소비에 대한 우려가 높아지면서 사람들은 비욘드미트(Beyond Meat)와 같은 식물성 고기 대체품을 찾고 있습니다. 하지만 문제는 비욘드 미트와 진짜 고기 중 어느 것이 더 나은가 입니다. 비욘드미트란? 비욘드미트(Beyond Meat)는 식물성 비건 채식을 생산하는 기업입니다.아침용 소시지부터 햄버거, 미트볼, 브라트에 이르기까지 모든 것을 GMO 없이 식물성 재료로 만든 고기입니다. 기본적으로 로스앤젤레스에 기반을 둔 회사인 Beyond Meat는 사람들이 완전히 식물성이며 건강하고 맛있고 환경 친화적인 고기 없는 고기를 소비하도록 장려함으로써 가능한 한 동물 학대를 최소화하는 것을 목표로 합니다..

26가지 유형의 파스타 소스 설명 전 세계에 600가지 이상의 파스타가 존재한다고 가정합니다( Share the Pasta를 통해 ). 각 파스타의 모양에 따라 이탈리아 요리는 올바른 유형의 소스와 짝을 이루는 데 주의를 기울입니다. 얇고 섬세한 파스타에는 똑같이 가벼운 버터 또는 오일 기반 소스가 필요한 반면 크림 및 치즈 소스는 더 튼튼한 가닥에 두는 것이 가장 좋습니다( Dellalo를 통해 ). 튜브 모양의 파스타는 속이 빈 가운데 안에 자리잡을 수 있는 고기가 많거나 두툼한 토마토 소스에 이상적입니다. 파스타 모양을 올바른 유형의 소스와 함께 사용하면 파스타의 마른 접시와 한 입에 소스를 넉넉하게 포장하는 파스타 사이의 모든 차이를 만들 수 있습니다. 이탈리아의 여러 지역은 다양한 종류의 파스타..

세계 각국의 국수 국수는 요리의 필수품이자 보편적인 안락 식품입니다. 아시아나 중동에서 발명된 국수는 여러 사람이 동시에 번뜩이는 아이디어를 생각해 냈을 가능성이 높습니다. 그리고 우리는 그들이 그렇게 해서 너무 기쁩니다! 매콤한 수프부터 짜지 않은 요리, 뛰어난 볶음 요리까지, 국수는 수세기 동안 전 세계의 배고픈 배를 채워 왔습니다. 우동, 소바, 쌀, 밀을 포함한 국수의 요리 로드맵을 따라 빙글빙글 돌고 후루룩 후루룩 먹을 준비를 하세요. 스프루스 먹다 / 카라 코맥 중국의 국수 요리 중국은 손으로 뽑은 밀과 계란 국수부터 쌀 국수와 셀로판 또는 녹두 전분으로 만든 콩 실 국수에 이르기까지 다양한 국수를 요구합니다 . 모든 사람과 모든 유형의 요리에 맞는 것이 있습니다. 스프루스 / 줄리아 하트벡 ..

파스타의 44가지 유형과 파스타를 사용해야 하는 경우 바다 물결/Shutterstock KHYATI DAND 및 TAYLOR MURRAY 작성 / 업데이트: 2022년 7월 28일 오전 9:22 EST 당사는 링크를 통한 구매에 대해 수수료를 받을 수 있습니다. 이제 펜네 파스타 한 상자를 사서 모든 종류의 빠른 수정 저녁 식사에 사용하고 하루를 부를 수 있습니다. 그러나 생각해 보십시오. 펜네 파스타는 오늘날 존재하는 300가지가 넘는 다양한 유형의 파스타 중 하나일 뿐이며 Food52를 공유합니다 . 파스타는 파스타를 만드는 데 사용되는 밀가루, 물 및/또는 계란의 혼합을 참조하여 이탈리아어로 페이스트로 대략 번역됩니다( The History Kitchen 을 통해 ). 그러나 몇 가지 재료의 이 단..