명품인생

오스트리아 음식 수프 & 메인 1 – 쇠고기와 야채 수프 세르지이 코발/Shutterstock 오스트리아의 국민 수프인 rindsuppe mit einlagen 은 셀러리, 양파, 리크, 프리타텐, 그리즈노 케른 등의 다양한 야채로 만든 진하고 푸짐한 쇠고기 수프 입니다 . Frittaten은 계란, 밀가루, 소금 등의 반죽으로 만들어 버터에 튀긴 오스트리아 크레이프입니다. 그런 다음 크레이프를 긴 조각으로 잘게 자르고 수프에 추가하여 질감을 더하고 국물의 짠맛의 균형을 잡습니다. 이 요리는 또한 우유, 계란, 세몰리나, 육두구를 뿌린 반죽으로 만든 풍부하고 푸짐한 만두인 그리즈노케른( griesnockerln) 과 함께 제공됩니다 . 작은 배 모양의 만두는 따끈따끈한 육수를 떠서 함께 즐기기에 좋습니다..

페르시아 음식 페르시아 전채 1 - 샐러드 시라지(다진 양파, 토마토, 오이 샐러드) 샐러드 쉬라지는 원래 쉬라즈 시 출신입니다. 그러나 요즘에는이란과 다른 일부 국가에서도 인기가 있습니다. 샐러드는 양파, 토마토, 오이로 구성되어 있으며 레몬 또는 사워 포도 주스, 올리브 오일, 소금 및 일부 지역 허브 분말을 추가하여 모두 잘게 썬 것입니다. 일반적으로 작은 그릇에 제공되며 올리브 오일과 소금이 섞인 맛있는 새콤한 주스가 있습니다. 샐러드지만 에피타이저로도 제격이다. 더 읽어보기: 쉬라지 샐러드 레시피 2 – Zeytun Parvardeh (페르시아 절인 올리브) RaidenStudio/Shutterstock Zeytun 또는 Zeytoon Parvardeh는 새콤한 석류 페이스트, 호두 가루 및 다..

쿠바 음식 쿠바 전채 1 – 파스텔리토스 드 카르네 tome213/Shutterstock Pastelitos de carne 또는 소고기 페이스트리는 전통적인 쿠바 파티 없이는 갈 수 없는 애피타이저입니다. 전국의 모든 쿠바 베이커리에서 볼 수 있는 파스텔리토스 드 까르네는 겉은 바삭하고 달콤하며 벗겨지는 황금색 크러스트에는 부드럽고 육즙이 풍부한 다진 쇠고기가 들어 있습니다. 이를 만들기 위해서는 먼저 다진 쇠고기를 갈색으로 익히고 양파, 고추, 토마토 페이스트 등 다양한 재료로 양념해야 합니다. 그런 다음 설탕과 물로 달콤한 시럽을 만들고 퍼프 페이스트리 롤을 사용하여 쇠고기를 넣을 껍질을 만듭니다. 모든 것이 요리되고 구워지면 달콤한 시럽이 바깥 껍질에 발라집니다. 최종적이고 달콤한 터치를 제공합니..

인도 요리를 특별하게 만드는 16가지 인도 향신료 인도 향신료 1 – 심황 tarapong srichaiyos/Shutterstock 심황은 가장 인기있는 인도 향신료 중 하나입니다. 요리에만 사용되는 것이 아니라 천연염료와 함께 미용제품과 피부관리에도 인기 있는 원료입니다. 강황은 분말 형태로 가장 일반적으로 사용되며 흙 맛이 강하고 약간 씁쓸합니다. 그것은 모든 요리에 사랑스러운 황금빛 노란색을 주며 짭짤한 요리에 가장 일반적으로 사용됩니다. 심황은 모든 인도 주방의 필수품입니다. 음식에 밝은 색상과 풍부한 풍미를 더해주며 항염증 및 항바이러스 특성도 자랑합니다. 이 사랑받는 향신료는 인도 아대륙의 모든 지역에서 스튜, 그레이비, 카레, 야채, 쌀 등에 사용됩니다. 2 – Amchur (건조 망고 분..

인도 길거리 음식 1 – 파니푸리 WESTOCK 프로덕션/Shutterstock Gol guppa , puchka , fulki 및 padake 로도 알려진 Panipuri는 출신 국가에 따라 가장 인기 있는 인도 길거리 음식 중 하나입니다. 파니 푸리 는 이스트를 넣지 않은 밀가루로 만든 바삭하고 바삭한 미니 푸리 로 파니 , 인기 있는 맛 물, 감자, 타마린드, 민트 처트니, 향신료 및 지역에 따라 다른 많은 재료를 포함한 다양한 속을 채웁니다. . 손을 깨끗하게 유지하면서 파니푸리를 먹는 것은 상당히 어려운 일입니다. 장담할 수 있습니다! 이 요리는 우타르 프라데시에서 시작된 것으로 여겨지지만 현재 아대륙의 모든 지역에서 볼 수 있습니다. 2 - 순달 vm2002/Shutterstock 이 전통적인..

말레이시아 길거리 음식 1 – 차 쿠이 테오 추이 우 징/Shutterstock Char Kuey Teow (또는 Char kway teow)는 틀림없이 가장 유명하고 맛있는 말레이시아 길거리 음식 중 하나입니다. 기본적으로 간장과 칠리 페이스트로 볶은 쌀국수 요리입니다. 대부분의 장소에서 Char Kuey Teow는 부추, 게살, 꼬막, 콩나물, 새우 등 다양한 측면과 함께 제공됩니다. 이 요리의 단순함과 다양성으로 인해 Char Kuey Teow는 많은 말레이시아 사람들이 찾는 곳입니다. Char Kuey Teow는 말레이시아의 거의 모든 중국식 노점에서 구할 수 있지만 특히 이포와 페낭에서 인기가 있습니다. 2 – 프라이드 바나나 렘볼레/Shutterstock 진하고 바삭한 바나나 튀김, 피상고랭은..

홍콩 음식 서양의 영향을 받은 홍콩 음식 1 - 홍콩식 밀크티 쉐비 완/Shutterstock 홍콩식 밀크티는 영국 차를 마시는 관습과 중국 차의 풍부한 역사가 완벽하게 조화를 이루는 홍콩 문화의 완벽한 미식 표현입니다. 중국에서 차를 마시는 전통적인 방법은 우유나 설탕을 넣지 않고 바로 마시는 것입니다. 홍콩 사람들이 차에 우유를 첨가하는 것을 포함하여 많은 영국식 식습관을 채택하기 시작한 것은 영국 통치 하에서만이었습니다. 이 음료는 연유와 강한 홍차를 결합하여 부드럽고 풍부한 맛을 제공하며 현재 홍콩 전역의 대부분의 캐주얼 다이닝 레스토랑에서 찾을 수 있는 주요 음료입니다. 2 – 인영(원앙) 림마 본다렌코/Shutterstock Yin Yeung(또는 Yuenyeung)은 홍콩 식당의 주방에서 탄..

멕시코 길거리 음식 맛있는 멕시코 길거리 음식 1 - 바스켓 타코(바구니 타코) Krayfeerr Mendez/Shutterstock 이 타코는 으깬 감자, 돼지 껍질, 콩 또는 쇠고기 아도보를 포함하여 다양한 충전재로 채워진 작고 부드러운 토르티야로 구성됩니다. 다 익으면 식물성 기름이나 녹인 라드를 타코 위에 부어 겉을 부드럽게 합니다. 타코는 마침내 먹을 준비가 된 커다란 파란색 플라스틱 시트가 늘어선 따뜻한 바구니에 담겨집니다. 버터처럼 부드럽고 진정으로 맛있는 타코는 절인 채소와 함께 제공되어 모든 입에 약간의 시큼함을 더합니다. 이 음식으로 손가락에 기름기가 생길 준비를 하세요. 손에 냅킨이 몇 개 있는지 확인하세요! 바스켓 타코 상인은 일반적으로 바구니를 뒤에 부착한 상태로 자전거를 통해 타..

라틴 아메리카에서 시도해 볼 음식 애피타이저 1 - 치파, Chipa 아날리아 발레리아 우라니/Shutterstock Chipa는 라틴 아메리카 전역에서 다양한 이름으로 통하는 흥미진진하고 치즈 맛이 나며 끈적끈적한 작은 롤빵입니다. 길거리 가판대에서 노점에서 나눠주는 인기 있는 아침 식사 아이템이자 간식입니다. 파라과이가 원산지인 볼리비아 와 아르헨티나 도 얼마 지나지 않아 이 저렴한 치즈 롤을 굽기 시작했습니다. 그들은 또한 콜롬비아 의 pan de queso와 브라질 의 pao de queijo와 유사합니다. 볼리비아 사람들은 그것을 쿠냐페라고 알고 있으며 그들의 요리법에는 타피오카 가루가 필요한 반면 아르헨티나 사람들은 치파('a'에 악센트 표시가 있음)라고 부르며 타피오카와 일반 밀가루를 사용합..

프랑스 치즈 조리된 압착 치즈 1. 콩테 엘레나 디주르/Shutterstock Comté는 중간 크기의 산이 있는 지역인 Jura에서 만들어집니다. 약 40kg(약 88파운드)의 치즈 휠을 생산하려면 400리터의 우유가 필요합니다. 이 치즈는 1996년에 EU 보호 원산지 지정(프랑스어로 AOP) 지위를 획득했으며 매일 Comté AOP는 "fruitières"라고도 하는 약 140개의 마을 치즈 낙농장에서 수작업으로 만들어집니다. 그곳에서 Comté AOP는 14개의 전문 숙성 하우스 중 하나로 향합니다. 종종 보기에 장관을 이루는 그들의 지하실은 숙성 기간 동안 조용하고 어둠 속에서 Comté 바퀴를 보호합니다. Comté는 최소 4개월에서 최대 24개월 또는 그 이상 숙성해야 합니다. 예, 특별한 ..